le vinaigre

Food & Eating

Vinaigre - Free Online Picture Dictionary

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Vinaigre
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Vinaigre
Vinaigre de riz
Vinaigre de riz

Vinaigre information and links

  • Le Vinaigre d'alcool déshydraté en cristaux est un nettoyant préservant l'environnement.
  • La Bible fait référence au Vinaigre, en particulier le Livre de Ruth : « Le nazir s'abstenait non seulement du vin et de toute boisson fermentée, mais aussi du Vinaigre...» .
  • Dans l'Antiquité, le Vinaigre de raisin ou de palme était principalement consommé pour ses vertus désaltérantes .
  • Le fondateur de la marque Maille s’est fait connaître des plus grandes cours européennes avec ses Vinaigres pour les cheveux, les boutons, la voix, les vapeurs, les bains.
  • À la même époque, on utilisait aussi le Vinaigre pour purifier l’eau de la Seine avant de la boire ou bien pour étancher sa soif.
  • En 1864, il identifie l'une des espèces de bactéries acétiques à l'origine de cette dernière : Acetobacter aceti.
  • En outre, Gluconobacter oxydans peut produire des polysaccharides lors d'un élevage, rendant ainsi le milieu visqueux .
  • Elles s'organisent en un biofilm dénommé mère de vinaigre en présence d'air dans un contenant non ouillé, notamment un vinaigrier pour l'élaboration domestique du vinaigre.

Vocabulary

le vinaigre
der Essig